王柏森

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內容導航：

• 邯鄲的特色小吃有哪些？
• 不得不吃的邯鄲特色小吃
• 到了河北邯鄲旅行，這5個小吃值得打卡，帶著濃濃的邯鄲味道
• 邯鄲十大名小吃有哪些？
• 邯鄲美食有哪些 邯鄲有哪些美食
• 邯鄲有什麽特色小吃？

Q1：邯鄲的特色小吃有哪些？

邯鄲美食：郭八火燒，武安拽麵，邯鄲粉皮。

1、郭八火燒。

郭八火燒作料齊全，製作精細，風味獨特，層多且薄，每張上有二十五層至三十層，外表金黃油亮，呈現石榴籽狀，吃起來皮酥裏筋，焦香可口，味香誘人。郭致忠後來將手藝傳給兒子郭瑞，郭瑞又傳給兒子郭殿臣。現在由郭殿蔬繼承祖藝，經營了“天興火燒鋪”。由於“郭八火燒”享有盛名，所以生意興隆，經濟效益十分可觀。

2、武安拽麵。

拽麵，是河北省邯鄲市武安地道城鄉獨具地方風味的麵食的家常飯。拽麵的技術性很強，要製好拉麵必須掌握正確要領，即和麵要防止脫水，拽條必須均勻，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拽麵根據不同口味和喜好還可製成炸醬拽麵、肉鹵拽麵、素鹵拽麵等口味，還可以根據個人喜好分薄厚、寬窄之分。

3、邯鄲粉皮。

粉皮易做又經濟，可口又不膩。過去曾經在過年過節時，人家不問你殺多少雞，隻問你買了多少粉皮。仿佛沒有粉皮就不像過年，隻有有了粉皮才算過年。也仿佛人的麵子人的富貴跟粉皮成了比例。現今粉皮食品成了廣大百姓的早餐宵夜的首選和至愛。